一种山药饮料的生产方法
- 专利权人:
- 郑州朴素堂食品股份有限公司
- 发明人:
- 张江波,穆涛,张长生,郭丹丹
- 申请号：
- CN201210420241.2
- 公开号：
- CN102871177A
- 申请日:
- 2012.10.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 刘建芳`杨海霞
- 摘要：
- 本发明公开一种山药饮料的生产方法，其包括如下步骤：1）将挑选过的山药洗净、切段后预煮，捞出，转入胶体磨中加水后开始制浆，调整胶体磨的磨盘间隙度在5－25μm之间；2）制浆所得浆液进行过滤，滤网在30－200目之间，滤液转入调配罐，调配罐中添加辅料混匀后，定容，经均质、脱气、灌装、杀菌、包装得成品。该方法通过控制胶体磨磨盘间隙度和筛网的目数分离山药皮，使山药皮被充分利用，既降低了生产成本，又不影响生产所得山药饮料的口感。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
