一种薏仁椒及其制备方法
- 专利权人:
- 兴仁县马大姐食品有限公司
- 发明人:
- 马铃凤
- 申请号:
- CN201510569212.6
- 公开号:
- CN105053894A
- 申请日:
- 2015.09.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 袁庆云
- 摘要:
- 本发明公开了一种薏仁椒及其制备方法,该薏仁椒,按重量份计,包括以下原料:新鲜青线椒100份,薏仁粉35-45份,面包糠15-20份,糯米粉12.5-17.5份,香辛料0.75-1.25份,食用盐0.5-1份,菜籽油45-55份。经原料精选;去蒂清洗;蒸椒杀青;裹浆;挂糊;烘烤成型(增香);油炸,起锅即得。具有配料丰富、口感好、产品质量稳定、且营养价值高的特点。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心