一种胡萝卜玉米须饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 佛山科学技术学院
- 发明人:
- 方舒婷,曾荣,李海贤,李韵仪,黄海东
- 申请号：
- CN201711260102.7
- 公开号：
- CN108185232A
- 申请日:
- 2017.12.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 谢泳祥
- 摘要：
- 本发明公开了一种胡萝卜玉米须饮料，其按原料重量份计包括如下组分：玉米须原汁70～90份、胡萝卜原汁0.8～1.5份、柠檬酸0.02～0.06份、木糖醇14～16份、羟甲基纤维素钠0.01～0.02份。本发明通过调整原料组分及配比，采用胡萝卜与玉米须复配，并调整工艺参数，使得该饮料风味独特，具有丰富的营养价值和良好的保健功效，同时具有良好的稳定性，不沉淀不分层。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
