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冷冻饮品及其制备方法
专利权人:
内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
发明人:
张来在,苗洁,王美增
申请号:
CN201811004969.0
公开号:
CN109170111A
申请日:
2018.30.08
申请国别(地区):
CN
年份:
2019
代理人:
摘要:
本发明公开了冷冻饮品及其制备方法。该冷冻饮品包括:150~170重量份的白砂糖;85~95重量份的脱脂奶粉;19~21重量份的乳清粉;6~8重量份的无水奶油;28~32重量份的可可类原料;24~26重量份的固体麦精;以及2~5重量份的稳定剂。该冷冻饮品的脂肪含量不高于3g/100g,且性质稳定、风味口感极佳。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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