KYUSHU UNIVERSITY, NATIONAL UNIVERSITY CORPORATION; NATIONAL UNIVERSITY CORPORATION;CLEAN ECO BALANCE CO., LTD.;株式会社クリーン・エコバランス;国立大学法人九州大学;KYUSHU UNIVERSITY
The present invention identifies and enables the utilization of biofunctional components. The present invention address the problem of providing a novel use for a pork bone extract that includes un- or undercarboxylated osteocalcin (GluOC). Provided is an edible composition for preventing or improving metabolic syndrome and comprising a pork bone extract that includes un- or undercarboxylated osteocalcin (GluOC).La présente invention identifie et permet l'utilisation de composants biofonctionnels. La présente invention vise à fournir une nouvelle utilisation d'un extrait d'os de porc qui comprend de l'ostéocalcine non carboxylée ou sous-carboxylée (GluOC). L'invention concerne par conséquent une composition destinée à prévenir ou améliorer un syndrome métabolique et comprenant un extrait d'os de porc qui comprend de l'ostéocalcine non carboxylée ou sous-carboxylée (GluOC).生体機能性成分を特定し、利用可能にする。非または低カルボキシル化オステオカルシン（GluOC）を含有する豚骨抽出物の新たな用途を提供することを課題とする。非または低カルボキシル化オステオカルシン（GluOC）を含有する豚骨抽出物を含む、メタボリックシンドロームの予防または改善のための食用組成物を提供する。
