果蔬营养肉松的制作方法
- 专利权人:
- 潮州市华祖工贸有限公司
- 发明人:
- 庄桂珍,陈智光,陈雪侨,庄沛锐,陈楚锐
- 申请号：
- CN201510647763.X
- 公开号：
- CN105341706A
- 申请日:
- 2015.10.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种果蔬营养肉松的制作方法，它包括以下生产步骤：（1）、取鲜肉切成肉块备用；（2）取肉块放入锅中蒸煮，将肉块用滚压机压散备用；（3）、取蒸煮后的肉块，加入酱油、糖、盐、蒸煮的肉汤、橙子果酱，混匀制成调味肉块；（4）、将调味肉块用炒松机于80—90℃炒松5—10分钟，然后向炒松机中再添加橙子果酱10重量份与肉块混匀后，于60—70℃继续炒松5—10分钟，制得肉松半成品；将80重量份的果蔬脆片加入炒松机中，与肉松半成品于60—70℃继续炒松3—5分钟后，出锅包装，制得成品。本发明制成的果蔬营养肉松营养丰富，味道鲜美，符合现代人对健康生活的追求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
