一种番茄营养咀嚼片及其制备方法
- 专利权人:
- 中国农业科学院农产品加工研究所
- 发明人:
- 毕金峰,丁玉平,方蕾,姚学平,曾萃,董维,方芳
- 申请号：
- CN200910082328.1
- 公开号：
- CN101530187A
- 申请日:
- 2009.04.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 关 畅
- 摘要：
- 本发明公开了一种番茄营养咀嚼片及其制备方法。该番茄营养咀嚼片，它的活性成分包括番茄和低聚异麦芽糖。本发明的番茄营养咀嚼片营养价值高，兼具番茄红素和低聚异麦芽糖的双重保健功效，风味独特，易于携带，可随时随地即取即食。本发明采用粉末直接压片法制备番茄营养咀嚼片，该方法解决了以往同类营养咀嚼片生产过程中，需先湿法造粒再压片的问题，无须添加其它压片辅料或添加剂，从而简化了加工工序，提高了加工效率。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
