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一种南极磷虾粉全利用生产磷虾油、蛋白肽粉和壳聚糖的方法
- 专利权人:
- 青岛南极维康生物科技有限公司;中国水产科学研究院黄海水产研究所
- 发明人:
- 刘福贵,林婷,贾玉林,赵雯婧,李荣秀,冷凯良
- 申请号：
- CN201610348383.0
- 公开号：
- CN106010783A
- 申请日:
- 2016.05.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种南极磷虾粉全利用生产磷虾油、蛋白肽粉和壳聚糖的方法，其步骤包括：1、磷虾油的提取：南极磷虾粉采用有机溶剂浸提，提取液低温减压脱溶、萃取浓缩，所得磷虾油磷脂和虾青素含量高；2、蛋白肽粉的制备：脱脂虾粉采用复合酶解法得酶解液，再经精制后喷雾干燥得蛋白肽粉，所得蛋白肽粉肽含量≥85%；3、壳聚糖的制备：有机溶剂脱脂、酶解法脱蛋白后的虾壳粉采用微生物发酵法脱钙并进一步脱蛋白，氧化脱色，再经脱乙酰制得壳聚糖，同时可得副产物有机钙。该方法真正实现了对南极磷虾粉的高值化全利用，可最大限度的提取南极磷虾粉中的营养成分，提高资源利用率，不产生废渣，可保证企业的利益最大化。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
