巴浪鱼休闲产品的制备方法
- 专利权人:
- 百洋产业投资集团股份有限公司
- 发明人:
- 米顺利,肖桂华,李文杰,陈莹,陆田,陈良元,陆洲,刘海,林艳
- 申请号：
- CN201510945865.X
- 公开号：
- CN105533495A
- 申请日:
- 2015.12.17
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种巴浪鱼休闲产品的制备方法，将巴浪鱼烘烤后采用高压烟熏熏制。其中，烟熏阶段通过高压将传统烟熏工艺的时间缩短到原来的20％-50％，节约了生产时间，大大提高了产品生产效率，且加工简单、生产周期短、成本低。本发明的巴浪鱼休闲产品食用方便、含肉多、营养价值高、美味可口，同时产品携带方便，开袋后直接食用或切片、手撕后微波加热食用，适合旅行、宴会、家庭聚会等多种场合，为满足市场对方便、营养、多肉鱼类休闲产品的需求提供了有效的技术途径。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
