一种番茄酱粉
- 专利权人:
- 马旭
- 发明人:
- 马旭
- 申请号：
- CN201810943705.5
- 公开号：
- CN110833173A
- 申请日:
- 2018.18.08
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种番茄酱粉,由白砂糖、葡萄糖、番茄粉、黄原胶、魔芋胶、柠檬酸、柠檬酸钠、番茄香精、胭脂红组成,各组分的重量百分比如下:白砂糖40%~50%、葡萄糖25%~35%、番茄粉15%~25%、黄原胶1.6%~2.0%、魔芋胶0.6%~0.8%、柠檬酸0.8%~1.2%、柠檬酸钠0.4%~0.6%、番茄香精0.4%~0.6%、胭脂红0.01%~0.02%,经配料、微波杀菌制成。用本发明的番茄酱粉制作番茄酱时简单、方便、快捷,番茄酱粉加定量的60℃~65℃纯净水,溶解并搅拌均匀后即为番茄酱,不需再加热。制得的番茄酱色泽亮丽,酸甜适中,有纯正的番茄味,无分层、析水、结晶等现象。由于番茄酱粉是粉状产品,更易于贮存和保管。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
