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一种鲜食核桃保鲜剂及制备方法、鲜贮方法
- 专利权人:
- 卿厚明
- 发明人:
- 卿厚明,贾建章,卿岚,卿培龙
- 申请号：
- CN201610187596.X
- 公开号：
- CN105767173A
- 申请日:
- 2016.03.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 李贵兰
- 摘要：
- 本发明公开了一种鲜食核桃保鲜剂及制备方法、鲜贮方法，由固体组分Ⅰ和液体组分Ⅱ按1：1混合组成，固体组分Ⅰ由以下质量百分比组成：硅藻土70％‑71％、高锰酸钾10％‑11％、二氧化氯4％‑6％、β‑环状糊精4％‑10％，氯化钙4％‑5％、碳酸氢钠2％‑3％，以上组分的质量百分比总和为100％；液体组分Ⅱ由以下质量份数组成：质量浓度为30％‑40％的柠檬酸水溶液1份、质量浓度为50％‑60％的丙二醇水溶液2份。保鲜剂成分无毒，安全环保；贮藏方法简单，解决了现有技术中鲜核桃极易失水失鲜，营养成分被破坏，普通冷藏条件下易霉烂变质，导致鲜食核桃贮藏期短且上市时间受到很大限制的问题。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
