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SYSTÈME ET PROCÉDÉ DE TRAITEMENT THERMIQUE DE MACHINE DE DISTRIBUTION DE PRODUITS CONGELÉS
专利权人:
INC.;CARRIER COMMERCIAL REFRIGERATION
发明人:
MINARD, James J.
申请号:
USUS2017/025363
公开号:
WO2017/176581A1
申请日:
2017.03.31
申请国别(地区):
US
年份:
2017
代理人:
摘要:
A frozen food dispensing machine includes a product storage portion including a first volume of product and a freezing portion operably connected to the product storage portion. A dispensing portion is operably connected to the freezing portion to dispense a frozen food product and a conductive heater is located at a heater location of the frozen food dispensing machine to heat a second volume of product in the frozen food dispensing machine. A method of performing a heat treatment cycle on a volume of product in a frozen food dispensing machine includes defining a heat treatment circuit including the freezing portion, heating the volume of product to a heat treatment temperature within a first time duration via a conductive heater located at the freezing portion and holding the volume of material at the heat treatment temperature for a second time duration.L'invention concerne une machine de distribution d'aliments congelés comprenant une partie de stockage de produit comprenant un premier volume de produit et une partie de congélation reliée de manière fonctionnelle à la partie de stockage de produit. Une partie de distribution est reliée de manière fonctionnelle à la partie de congélation pour distribuer un produit alimentaire congelé et un dispositif de chauffage conducteur est situé à un emplacement de chauffage de la machine de distribution d'aliments congelés pour chauffer un second volume de produit dans la machine de distribution d'aliments congelés. Un procédé de réalisation d'un cycle de traitement thermique sur un volume de produit dans une machine de distribution d'aliments congelés comprend la définition d'un circuit de traitement thermique comprenant la partie de congélation, le chauffage du volume de produit à une température de traitement thermique pendant une première durée par l'intermédiaire d'un chauffage conducteur situé au niveau de la partie de congélation et le maintien du volume de matériau à la température de traitement thermique pendant u
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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