PURPOSE: A producing method of an animal feed composition containing a fermented red ginseng by-product is provided to offer a function as a probiotic agent to users by fermenting red ginseng using lactobacillus or bacillus.CONSTITUTION: A producing method of an animal feed composition containing a fermented red ginseng by-product comprises the following steps: mixing 20-70wt% of red ginseng by-product with 1-30wt% of simple substance feed or compound feed to obtain a medium sterilizing the medium at 90-120 deg C for 15 minutes-1 hour using steam and culturing lactobacillus or bacillus in the medium at 20-40 deg C for 3-10 days for fermenting. The medium is a solid phase medium. The lactobacillus includes lactobacillus fermentum. The bacillus includes bacillus licheniformis.COPYRIGHT KIPO 2012본 발명은 홍삼부산물을 단미사료 또는 배합사료와 혼합하여 배지를 제조하는 단계 및 상기 단계에서 제조한 배지에 유산균 또는 바실러스(bacillus)를 배양하여 발효시키는 단계를 포함하는 발효홍삼부산물을 포함하는 동물사료용 조성물 제조 방법을 개시한다. 또한 상기 제조 방법에 따라 제조한 발효홍삼부산물을 포함하는 동물사료용 조성물을 개시한다.
