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一种香菇柚子果冻及其制备方法
专利权人:
广西融水山头牛食品有限公司
发明人:
陈丽芳
申请号:
CN201710953422.4
公开号:
CN107822042A
申请日:
2017.10.13
申请国别(地区):
中国
年份:
2018
代理人:
宁霞光
摘要:
本发明公开了一种香菇柚子果冻,由以下质量百分比的原料制成:香菇汁8‑12%、柚子汁30‑40%、果冻粉1‑2%、白砂糖10‑15%、柠檬酸0.2‑0.3%、山梨酸钾0.05‑0.1%、余量为水。本发明的果冻颜色均匀一致、气味纯正,无异味,具有柚子果味和香菇菌香,酸甜可口,细腻,柔软而富有弹性,并且其还附加了柚子和香菇的营养价值,对降压降脂有明显的增益作用。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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