一种香菇柚子果冻及其制备方法
- 专利权人:
- 广西融水山头牛食品有限公司
- 发明人:
- 陈丽芳
- 申请号:
- CN201710953422.4
- 公开号:
- CN107822042A
- 申请日:
- 2017.10.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 宁霞光
- 摘要:
- 本发明公开了一种香菇柚子果冻,由以下质量百分比的原料制成:香菇汁8‑12%、柚子汁30‑40%、果冻粉1‑2%、白砂糖10‑15%、柠檬酸0.2‑0.3%、山梨酸钾0.05‑0.1%、余量为水。本发明的果冻颜色均匀一致、气味纯正,无异味,具有柚子果味和香菇菌香,酸甜可口,细腻,柔软而富有弹性,并且其还附加了柚子和香菇的营养价值,对降压降脂有明显的增益作用。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心