一种百香果味面包及其制作方法
- 专利权人:
- 谢英健
- 发明人:
- 谢英健
- 申请号：
- CN201410369604.3
- 公开号：
- CN104094999A
- 申请日:
- 2014.07.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 张涛
- 摘要：
- 本发明一种百香果味面包，经原料配制、和面、二次发酵、烘烤而成，其由下列重量份的原料制成：面粉300～500份，木糖醇40～60份，鸡蛋20～50份，百香果汁50～70份，蜂蜜10～20份，柠檬汁30～50份，酵母粉2～4份，植物油30～50份，盐2～5份。本发明的原料中添加百香果，使得制作出来的面包，香气浓郁，甜酸可口，食用后能增进食欲，促进消化腺分泌，有助消化。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
