Fettzusammensetzung, die im Wesentlichen keine Transfette aufweist und deren Verwendung Zusammensetzung für Süß- bzw. Backwaren umfassend die Fettzusammensetzung, Verfahren zu ihrer Herstellung und ihre Verwendung

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专利权人:

Cargill Law Department

发明人:

Leanne De Muijnck

申请号：

DE112005002141

公开号：

DE112005002141B4

申请日:

2005.09.06

申请国别(地区):

DE

年份:

2016

代理人:

摘要：

Fettzusammensetzung, die im Wesentlichen keine Transfette aufweist, wobei die Zusammensetzung 65–75 Gewichts-% nicht-hydriertes fraktioniertes Palmkernöl und 25–35 Gewichts-% nicht-hydriertes fraktioniertes Palmöl umfasst und die Öle nicht umgeestert sind.Grease composition, which essentially has no trans fats, wherein the composition of 65, 75 weight -% not - hydrogenated fractionated palm kernel oil and 25 – 35% by weight - not - hydrogenated fractionated palm oil, and the oils are not are transesterified.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/