COMPOSITIONS THAT CAUSE TINGling AND SALIVATION. An organoleptic composition comprises a salivary component, a tingling component and an aroma, the salivary component being formed from at least a mixture of citric, malic and succinic acid, or its salts, and the tingling component being formed from an ingredient selected from the group consisting of Jambu oleoresin, spilantol, any extract containing one or both, and mixtures thereof. The organoleptic composition allows the preparation of consumer products that have improved salivary properties.COMPOSIçõES QUE CAUSAM FORMIGAMENTO E SALIVAçãO. Uma composição organoléptica compreende um componente salivar, um componente formigador e um aroma, o componente salivar sendo formado de pelo menos uma mistura de ácido cítrico, málico e succínico, ou de seus sais, e o componente formigador sendo formado de um ingrediente selecionado do grupo que consiste da oleoresina de Jambu, espilantol, qualquer extrato contendo um ou ambos, e suas misturas. A composição organoléptica permite o preparo de produtos de consumo que têm propriedades salivares melhoradas.
