一种绿豆大米的制备方法
- 专利权人:
- 王代彬
- 发明人:
- 王代彬
- 申请号：
- CN201310182196.6
- 公开号：
- CN104161236A
- 申请日:
- 2013.05.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 一种绿豆大米的制备方法，其特征在于它以如下步骤实现：选用直径在3.5mm以上优质绿豆，经过筛选、去杂、漂洗后晾干；将绿豆剥去豆皮，滚磨，去掉油皮，通过开边，将绿豆自然分成两瓣；对开边后的绿豆过筛筛选，选取直径在3.5mm以上的豆瓣，即完成了绿豆米的加工；将10％-15％绿豆米和85％-90％大米按照重量份配比，充分混合后即形成本发明的绿豆大米。与现有技术相比，加工简单，配料合理，充分保留的绿豆的营养成分，但省去了泡发操作和长时间蒸煮。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
