一种降血糖的无糖粗粮曲奇饼干
- 专利权人:
- 天津阿尔发保健品有限公司
- 发明人:
- 王书新
- 申请号：
- CN201711350353.4
- 公开号：
- CN107821539A
- 申请日:
- 2017.12.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 张淑华
- 摘要：
- 本发明公开了降血糖的无糖粗粮曲奇饼干，它的配方由按重量份计的以下组分组成：小麦粉20～25份、鸡蛋清15～20份、起酥油10～12份、黄油5～10份、L‑阿拉伯糖8～10份、角豆粉2～4份、谷朊粉0.5～2份、泡打粉0.5～0.8份、豌豆膳食纤维5～8份，盐0.02～0.06份、角豆糖浆0.5～2份、苹果酸0.02～0.04。本发明添加角豆糖浆，利用角豆糖浆中富含的D‑松醇降低血糖的功效解决糖尿病人食用曲奇而引起的血糖升高的问题。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
