[Problem] To extend the life of the concentration of dissolved hydrogen molecules in water having the hydrogen molecules dissolved therein.[Solution] A method for producing water having hydrogen molecules dissolved therein, wherein the water contains hydrogen molecules at a concentration of 0.8 ppm or more. The method is characterized by allowing a stabilizer for dissolved hydrogen molecules to interact with electrolytically reduced water that contains hydrogen molecules, wherein the stabilizer comprises a sugar and/or a polyphenol.Le problème décrit par la présente invention est de prolonger la durée de vie de la concentration en molécules dhydrogène dissoutes dans leau comprenant des molécules dhydrogène dissoutes en son sein. La solution selon linvention consiste en un procédé de production deau comprenant des molécules dhydrogène dissoutes en son sein, leau contenant des molécules dhydrogène à une concentration supérieure ou égale à 0,8 ppm. Le procédé est caractérisé en ce quil permet à un agent stabilisant les molécules dhydrogène dissoutes dinteragir avec de leau réduite de manière électrolytique contenant des molécules dhydrogène, lagent stabilisant comprenant un sucre et/ou un polyphénol.【課題】 水素分子含有水の溶存水素分子濃度の寿命を延長する。 【解決手段】 糖類及び/又はポリフェノールからなる溶存水素分子安定化剤と水素分子を含有する電解還元水とを相互作用させることを特徴とする溶存水素分子濃度が0.8ppm以上である水素分子溶存水の製造方法。
