一种速食腌制韭菜根
- 专利权人:
- 发贵科技（贵州）有限公司
- 发明人:
- 张大双,丁恩友,石昌林
- 申请号：
- CN201710782504.7
- 公开号：
- CN107495229A
- 申请日:
- 2017.09.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种腌制韭菜根的速食蔬菜。以天然韭菜根或有机种植的蔬菜韭菜的根为原料，经过如下工序步骤腌制而成：（1）整理、（2）风干、（3）调制[加高度酿制白酒（38度至65度）：酿制白醋]、（4）腌制（12至36摄氏度，装入陶瓷坛内水封，腌制40‑20天）、（5）调味并真空包装。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
