一种加钙谷类食物制品及其制造方法
- 专利权人:
- 马虹
- 发明人:
- 马虹
- 申请号：
- CN96107047.1
- 公开号：
- CN1054734C
- 申请日:
- 1996.07.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2000
- 代理人:
- 杨忠民
- 摘要：
- 加钙谷类食物制品由谷灰食物制品与Ｌ－赖氨酸钙、Ｌ－苏氨酸钙混合而成，每千克加钙谷类食物制品中含Ｌ－赖氨酸１—４克，含Ｌ－苏氨酸０．１—３克，含纯钙１—３克，加钙谷类食物制品可成加钙面粉或者加钙大米，优点是钙质含量高易被人体吸收，可使食物所含蛋白质消化吸收过程中分解产生的氨基酸达到最佳吸收模式（即ＦＡＯ／ＷＨＯ模式）使蛋白质能被人体充分吸收，增加蛋白质的摄入量。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
