Fountain, Gerald O.,Oxford, Philip James,Penner, Amy L.
申请号：
UAA201301699
公开号：
UA114467C2
申请日:
2011.07.15
申请国别(地区):
UA
年份:
2017
代理人:
摘要：
A method and apparatus is provided for forming at least a portion of a beverage from a co-milled powdered composition. An amount of a co-milled powdered composition is combined with a fluid to produce at least a portion of a beverage. The co-milled powdered composition is obtained from co-milling together at least one powdered ingredient having a difficult to disperse or dissolve portion with one or more dispersion facilitator components to form a co-milled powder effective to enhance the dispersion or dissolving of the powder when forming a food or beverage.Винахід належить до способу формування щонайменше порції напою яка містить від приблизно 2 відсотків до приблизно 16 відсотків твердих речовин, зі спільно помеленого порошкоподібного складу, диспергованого у ній, що включає об'єднання деякої кількості спільно помеленого порошкоподібного складу з рідиною для отримання, щонайменше, порції напою, причому спільно помелений порошкоподібний склад отримують при спільному помелі одночасно щонайменше одного порошкоподібного інгредієнта, який містить складну для диспергування частину, і від приблизно 2 відсотків до приблизно 90 відсотків одного або декількох компонентів, які сприяють диспергуванню для формування спільно помеленого порошкоподібного складу, який характеризується розміром часток d90 від приблизно 100 мкм до приблизно 150 мкм, і ефективного для отримання порції напою, а також до капсули або картриджа для приготування вказаної порції напою, упакованого у вигляді порошкоподібного напою продукту, способу формування порції харчового продукту та способу отримання спільно помеленого порошкоподібного складу.
