L-glufosinate (also known as phosphinotricin or (S) -2-amino-4- (hydroxy (methyl) phosphonyl) butanoic acid). The method includes a two-step process. The first step involves oxidative deamidation of D-glucoside to PPO (2-oxo-4- (hydroxy (methyl) phosphinoyl) butyric acid). The second step involves the specific amination of PPO with L-glucosylate using amine groups from one or more amine donors. By combining these two reactions, the ratio of L-glufosinate in the mixture of L-glufosinate and D-glufosinate can be substantially increased.L-글루포시네이트 (또한 포스피노트리신 또는 (S)-2-아미노-4-(히드록시(메틸)포스포노일)부탄산으로 공지됨)의 제조 방법이 제공된다. 방법은 2-단계 공정을 포함한다. 제1 단계는 D-글루포시네이트의 PPO (2-옥소-4-(히드록시(메틸)포스피노일)부티르산)로의 산화성 탈아미노화를 수반한다. 제2 단계는 1종 이상의 아민 공여자로부터의 아민 기를 사용하는 PPO의 L-글루포시네이트로의 특이적 아미노화를 수반한다. 이들 2개의 반응을 합함으로써, L-글루포시네이트 및 D-글루포시네이트의 혼합물 중 L-글루포시네이트의 비율은 실질적으로 증가될 수 있다.