Methods for the production of L-glufosinate (also known as phosphinothricin or (S)-2-amino-4-(hydroxy(methyl)phosphonoyl)butanoic acid) are provided. The methods comprise a two-step process. The first step involves the oxidative deamination of D-glufosinate to PPO (2-oxo-4-(hydroxy(methyl)phosphinoyl)butyric acid). The second step involves the specific amination of PPO to L-glufosinate, using an amine group from one or more amine donors. By combining these two reactions, the proportion of L-glufosinate in a mixture of L-glufosinate and D-glufosinate can be substantially increased.Se proveen métodos para la producción de L-glufosinato (también conocido como fosfinotricina o ácido (S)-2-amino-4-(hidroxi(metil) fosfonoil)butanoico). Los métodos comprenden un proceso de dos etapas. La primera etapa comprende la desaminación oxidativa de D-glufosinato en PPO (ácido 2-oxo-4-(hidroxi(metil)fosfinoil)butír ico). La segunda etapa comprende la aminación específica de PPO en L-glufosinato, usando un grupo amina de uno o más donantes de aminas. Mediante la combinación de estas dos reacciones, la proporción de L-glufosinato en una mezcla de L-glufosinato y D-glufosinato puede ser incrementada sustancialmente.
