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一种提取大米蛋白并联产酒精的方法
- 专利权人:
- 上海天之冠可再生能源有限公司
- 发明人:
- 王良东,潘敏尧,杜风光,史吉平,陈伟红,孙沛勇,谢小勇
- 申请号：
- CN200610147768.7
- 公开号：
- CN100998367A
- 申请日:
- 2006.12.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2007
- 代理人:
- 陈学雯
- 摘要：
- 一种提取大米蛋白并联产酒精的方法，它包括：1.浸泡：大米用浓度为0.03－0.09mol/L碱溶液浸泡0.2－10h，大米与碱溶液的料液比为1∶2－6；2.碱提：将浸泡好的大米磨浆、碱提；碱提温度20－45℃，碱提时间1－5h；将碱提完成的大米浆通过离心分离机分离，分离上清液和沉淀物；3.蛋白粉制备：将第2步上清液用酸调pH值至5.0－6.0等电点沉淀，离心得到上清液和沉淀物，沉淀物气流干燥、粉碎成粉制得大米蛋白粉；4.酒精制备：第3步所得上清液加入到第2步得到的沉淀物中并添加大米重量比例5－30wt％的营养物，并加入液化酶、糖化酶和酵母按照现有工艺发酵生产酒精。本发明的方法为工业化生产方法，能连续、大规模由大米同时提取大米蛋白和生产酒精。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
