一组胰蛋白酶抗性抗菌肽及其制备方法

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专利权人:

中国农业科学院饲料研究所

发明人:

王建华,毛若雨,滕达,王秀敏,郝娅

申请号：

CN201510187387.0

公开号：

CN106146629A

申请日:

2015.04.21

申请国别(地区):

中国

年份:

2016

代理人:

摘要：

本发明提供了一组具有胰蛋白酶抗性的抗菌肽及其制备办法。利用蛋白质定向改造技术，针对NZ2114序列中存在的六处胰蛋白酶活性位点进行有选择突变。设计氨基酸序列为SEQ ID NO：1-SEQ ID NO：33的胰蛋白酶抗性突变体并实现其在毕赤酵母中的重组表达。本发明首次实现NZ2114抗胰蛋白酶衍生物的设计，经测定部分突变体(尤其是双突变体和全部三突变体)胰蛋白酶降解率显著改善，为16.67％-25％。胰蛋白酶抗性抗菌肽对金黄色葡萄球菌ATCC25923，ATCC43300和ATCC6538具有显著抑菌活性，MIC介于0.25-16μg/ml。本发明所述方法获得的胰蛋白酶抗性抗菌肽可应用于抗菌药物、食品添加剂、化妆品、饲料添加剂等领域，具有广阔的应用价值和市场前景。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/