西番莲和番石榴混合果汁的生产工艺
- 专利权人:
- 广州市果树科学研究所
- 发明人:
- 谭耀文,黄德炎,简国华
- 申请号：
- CN03113823.3
- 公开号：
- CN1444875A
- 申请日:
- 2003.02.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2003
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种西番莲和番石榴果汁饮料食品的生产工艺及基础配方，其方法是：西番莲和番石榴经选果洗果、破碎打浆、去除杂质、果汁配制、预热、脱气、均质、灌装、密封、杀菌、贴标打码、检验、包装，加工成混合果汁饮料。基础配方由混合原果汁、糖、柠檬酸、稳定剂、食品营养强化剂组成。本发明工艺简单，便于工业化大规模生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
