一种大米常温保鲜剂
- 专利权人:
- 湖州荣德粮油有限公司
- 发明人:
- 费纯璐,张舒遥
- 申请号：
- CN201510365320.1
- 公开号：
- CN105010529A
- 申请日:
- 2015.06.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 汤东风
- 摘要：
- 本发明公开了一种大米常温保鲜剂，其特征在于，原料的重量百分比组成为：L-抗坏血酸1%～2%；魔芋葡甘聚糖3%～5%；蔗糖1%～2%；β-环糊精10%～15%；冰乙酸0.5～0.7%；分子量2000-5000的透明质酸0.05%；嗜酸小球菌粉0.5～0.8%。使用本发明的大米常温保鲜剂处理的大米，能使大米在长期贮存中达到防湿、防菌、防变质的良好效果，延长大米保鲜期。还可以长时间保持大米的营养和口感。此外，用量省，原料无毒，经济环保。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
