PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a processed turban shell that can be preserved at room temperature for a long time while held in a storage container and that can be taken out of the storage container and eaten directly.SOLUTION: The processed turban shell has a body 2a cut while the operculum 3 and the innards 4 are removed from a boiled turban shell body 1. The body 2a is sprinkled with salt and ethanol and so can be preserved for a long period of time at room temperature and can be eaten directly when taken out of a resin bag 5 serving as its storage container.COPYRIGHT: (C)2013,JPO&INPIT【課題】収納容器に入れた状態で長期間常温で保存することができ、収納容器から取り出してそのまま食べることができるサザエの加工品を提供する。【解決手段】茹でたサザエの身1から蓋3と肝4とが取り除かれた状態で切り分けられた身本体2aを備えるサザエの加工品では、身本体2aに塩がまぶされ、エタノールが振りかけられるので、長期間常温で保存することができ、収納容器である樹脂製袋5から取り出してそのまま食べることができる。【選択図】図2
