A triggerable composition for two-stage, controlled release of a functional active chemical includes an ecapsulation material for encapsulating a betaine ester or betaine ester derivative including a functional active. The encapsulation material is triggerable to release the betaine ester or betaine ester derivative at a first stage upon the occurrence with an environmental stimulus, such as a pH change, an enzymatic change, and a temperature change. The betaine ester or betaine ester derivative of a functional active with at least one hydroxyl group releases the functional active through a hydrolysis reaction upon contact with an aqueous medium.L'invention porte sur une composition déclenchable pour la libération contrôlée d'un produit chimique actif fonctionnel en deux étapes, comprenant un matériau d'encapsulation pour l'encapsulation d'un ester de bétaïne ou d'un dérivé d'ester de bétaïne comprenant un principe actif fonctionnel. Le matériau d'encapsulation est déclenchable pour libérer l'ester de bétaïne ou le dérivé d'ester de bétaïne dans une première étape lors de la survenue d'un stimulus environnemental, tel qu'un changement de pH, un changement enzymatique et un changement de température. L'ester de bétaïne ou le dérivé d'ester de bétaïne d'un principe actif fonctionnel comprenant au moins un groupe hydroxyle libère le principe actif fonctionnel grâce à une réaction d'hydrolyse au contact avec un milieu aqueux.