含DHA的口腔速溶微囊粉及其制备方法和应用
- 专利权人:
- 宁波泰一健康产业有限公司
- 发明人:
- 王琳珺,王罡,邹小华,孙振蛟
- 申请号：
- CN202011403232.3
- 公开号：
- CN112494454B
- 申请日:
- 2020.12.04
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2023
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种含DHA的口腔速溶微囊粉及其制备方法和应用。所述含DHA的口腔速溶微囊粉，包括芯材，以及包覆在芯材表面的壁材；所述芯材包含DHA源、抗氧剂、柑橘类脂溶性提取物和植物油；所述壁材以质量百分比计，包括如下组分：碳水化合物50％～70％、蛋白质20％～40％，以及植物胶5％～10％；所述碳水化合物为麦芽糊精、玉米淀粉和变性淀粉；所述蛋白质为乳清蛋白和酪蛋白酸钠；所述植物胶包括卡拉胶和阿拉伯胶。该口腔速溶微囊粉能够在维持微囊稳定性、物理抗性的同时，实现口腔内的崩解速溶，且腥味小。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
