VAN TOL, ERIC A. F.,RUSELL, WILLIAM MICHAEL,HERZ, UDO,RENZ, HARALD,GARN, HOLGER,BRAAKSMA, MACHTELT,VAN DER WERF, MARIA JOHANNA,OVERKAMP, KARIN M.
申请号：
PE0001222012
公开号：
PE15572012A1
申请日:
2010.09.10
申请国别(地区):
PE
年份:
2012
代理人:
摘要：
Referring to a composition comprising a mixture of Protein that is obtained from a Culture supernatant of a late Exponential phase in a process of cultivation of Lactobacillus rhamnosus Strain Gorbach Goldin (LGG), where the medium is performed in an environment without Tween 80, at a pH of 6. A temperature of 98.6 and optionallyIt contains an ingredient such as oleic acid Oil, Oil Seed rape, Sunflower Oil, linseed oil, among others. Said composition is in the form of dietary product, FoodREFERIDA A UNA COMPOSICION QUE COMPRENDE UNA MEZCLA PROTEINICA QUE SE OBTIENE DE UN SOBRENADANTE DE CULTIVO EN UNA FASE EXPONENCIAL TARDIA DE UN PROCESO DE CULTIVO DE LA CEPA LACTOBACILLUS RHAMNOSUS GOLDIN GORBACH (LGG), DONDE EL MEDIO DE CULTIVO SE REALIZA EN UN MEDIO SIN TWEEN 80, A UN PH DE 6, A UNA TEMPERATURA DE 37ºC Y QUE OPCIONALMENTE, CONTIENE UN INGREDIENTE OLEAGINOSOS TAL COMO ACIDO OLEICO, ACEITE DE SEMILLA DE NABO, ACEITE DE GIRASOL, ACEITE DE LINAZA, ENTRE OTROS. DICHA COMPOSICION SE ENCUENTRA EN FORMA DE PRODUCTO DIETETICO, DE PREFERENCIA, NUTRICIONAL
