SIN, HONG SIG,신홍식,KIM, HEE JEONG,김희정,JANG, SEUNG HWAN,장승환,ROH, GI JEONG,노기정,HWANG, IN SUN,황인선
申请号：
KR1020120073602
公开号：
KR1020140008563A
申请日:
2012.07.06
申请国别(地区):
KR
年份:
2014
代理人:
摘要：
The present invention relates to a strain producing conjugated linoleic acid (CLA), specifically to a Bifidobacteriumanimalis CGB-C10 (deposition number KCTC 11978BP) strain. The strain of the present invention has excellent conjugated linoleic acid production capacity, and has strong resistance to acid including stomach acid and bile and an antibiotic. A composition including the strain of the present invention is produced into a capsule agent containing: a coating material formed of a dairy product, powder, and water soluble polysaccharide； and the strain and CLA. The composition can be used for food, drink, animal feed, functional food, and medicines.본 발명은 공액리놀레산(Conjugated Linoleic acid； CLA)을 생산하는 균주에 관한 것으로, 비피도박테리움 애니말리스(Bifidobacteriumanimalis) CGB-C10(수탁번호 KCTC 11978BP) 균주를 제공한다. 본 발명의 균주는 공액리놀레산 생산 능력이 우수하며, 위산이나 담즙 등의 산과 항생물질에 대해 강한 내성을 지닌다. 본 발명의 균주를 포함하는 조성물은 유제품, 분말 및 수용성 다당류로 이루어진 피복물질 내에 본 발명의 균주와 CLA를 포함하는 캡슐제 형태로 제조되어, 식품, 음료, 동물사료, 기능성 식품 및 의약품 등에 사용될 수 있다.
