An egg processing apparatus is provided. Such an apparatus includes a frame (110) and a lifting assembly (400) operably engaged with the frame (110). The lifting assembly (400) has a pulley system. An egg processing head (200) is operably engaged with the pulley system. A plurality of egg processing devices are operatively engaged with the egg processing head (200). The pulley system is configured to move the egg processing head (200), thereby allowing the egg processing device to interact with the eggs supplied proximate thereto. Related methods are also provided. [Selection] Figure 1卵加工装置が提供される。そのような装置は、フレーム（１１０）と、フレーム（１１０）と動作可能に係合された引き上げアセンブリ（４００）とを含む。引き上げアセンブリ（４００）は、滑車システムを有する。卵加工ヘッド（２００）が、滑車システムと動作可能に係合される。複数の卵加工デバイスが、卵加工ヘッド（２００）と動作可能に係合される。滑車システムは、卵加工ヘッド（２００）を移動させて、それによって、卵加工デバイスが、それに近接して供給された卵と相互作用することが可能となるよう構成される。関連する方法もまた提供される。【選択図】図１
