一种微胶囊及其制备方法
- 专利权人:
- 中国热带农业科学院香料饮料研究所
- 发明人:
- 张彦军,朱红梅,徐飞,谭乐和,初众
- 申请号：
- CN201610330293.9
- 公开号：
- CN105994688A
- 申请日:
- 2016.05.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 赵青朵
- 摘要：
- 本发明涉及食品工业领域，特别涉及一种微胶囊及其制备方法。该微胶囊包括壁材和芯材，壁材为菠萝蜜种子淀粉。本发明采用菠萝蜜种子淀粉作为壁材制备微胶囊，可提高微胶囊的产率和包封率，同时具有较好的贮藏稳定性和缓释性能。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
