一种小蓝粉及其制备方法及一种小蓝粉饮品的制备方法
- 专利权人:
- 平利县神草园茶业有限公司
- 发明人:
- 刘全宏,王布雷,殷刚
- 申请号：
- CN201911193343.3
- 公开号：
- CN111084254A
- 申请日:
- 2019.28.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于保健品加工技术领域,具体涉及一种小蓝粉及其制备方法及一种小蓝粉饮品的制备方法,小蓝粉的制作方法包括采摘原料、清洗、脱水、摊晾、蒸汽杀青、热风脱水和烘干、超微粉碎,其饮品的制备方法为冲泡饮用;本发明所述的小蓝粉制备方法,工艺简单可靠,可用于规模化生产;所述的超微粉茶饮品制作工艺,成本较低,不使用任何添加剂,安全无毒;本饮品较于市售绞股蓝茶,颜色透亮,透明度高,口感较好,且含有大量的皂苷、黄酮、多酚、多糖、氨基酸等生物活性成分,具有极高的营养和保健价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
