In a characteristic value space wherein it is possible to set a coordinate system in which at least a portion of a characteristic value which is extracted by approximating a frequency spectrum of a received ultrasound comprises a coordinate component, when a characteristic point of a frequency spectrum in a prescribed data location is present within a prescribed first region in a frame i (where i is a natural number) in a display unit, and approaches a second region having a lower image display priority than the first region in a successive frame (i + 1), an ultrasound observation device positions a virtual characteristic point at a location either within or on the periphery of the first region, said location being further from the second region than the location of the newest characteristic point, generates characteristic value image data by replacing visual information corresponding to the virtual characteristic with visual information corresponding to the newest characteristic point in the frame (i + 1) of the prescribed data location, and displays same.Dans un espace de valeurs caractéristiques dans lequel il est possible de définir un système de coordonnées dans lequel au moins une partie dune valeur caractéristique qui est extraite par approximation dun spectre de fréquences dun ultrason reçu comprend un composant de coordonnées, lorsquun point caractéristique dun spectre de fréquence à un emplacement de données spécifié est présent à lintérieur dune première région spécifiée dans un cadre i (i étant un entier naturel) dans une unité daffichage, et approche une second région ayant une priorité daffichage dimage inférieure à la première région dans un cadre successif (i + 1), un dispositif dobservation à ultrasons positionne un point caractéristique virtuel à un emplacement soit à lintérieur soit sur la périphérie de la première région, ledit emplacement étant plus éloigné de la seconde région que de lemplacement du point caractéristique le plus récent, génère