一种速食营养豆制品
- 专利权人:
- 明光市永言水产食品有限公司
- 发明人:
- 钱永言,钱长建
- 申请号：
- CN201310678319.5
- 公开号：
- CN104705586A
- 申请日:
- 2013.12.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及豆制品加工领域，尤其是一种速食营养豆制品，包括以下组份，各组分按以下重量组分配制：大豆70～80份、蜂蜜5～15份、酵母片0.2～0.3份、山楂粉5～10份、炒麦芽粉5～10份、复合维生素片0.3～0.5份、凝固剂0.6～0.8份。本发明的豆制品营养全面，可以补充人体每日必须营养元素，通过增加酵母片、山楂粉和炒麦芽粉可以解决豆制品中的胰岛蛋白抑制素造成的肠胃胀气症状，使豆制品的食用更安全。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
