一种竹笋的加工方法

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专利权人:

曾秉晟

发明人:

曾秉晟

申请号：

CN201410116741.6

公开号：

CN103829195B

申请日:

2014.03.26

申请国别(地区):

中国

年份:

2015

代理人:

张璐`方晓明

摘要：

本发明公开了一种竹笋的加工方法，包括以下步骤：制备新鲜竹笋；制备竹笋浸泡液，其中浸泡液含有竹荪抗氧化剂多糖；将竹笋第一次浸泡于竹笋浸泡液；采用真空包装、储存。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/