一种牛蒡益生菌发酵功能保健食品的制备方法
- 专利权人:
- 苏州健世星生物科技有限公司
- 发明人:
- 刘世名
- 申请号：
- CN201610415702.5
- 公开号：
- CN106036852A
- 申请日:
- 2016.06.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 刘艳艳`董建林
- 摘要：
- 本发明公开了一种牛蒡益生菌发酵功能保健食品的制备方法，将牛蒡根的主要功能成分如牛蒡菊粉、膳食纤维等提取分离出来，然后，筛选能利用牛蒡菊粉生长良好的益生菌，高通量筛选优良乳酸菌种及开发其高密度液体发酵技术，再将发酵产物与提取、分离的牛蒡根膳食纤维等混合加工成高附加值功能保健食品，既充分利用牛蒡根的功能成分，保持牛蒡的药理功能，又具备有益生菌调理人体机能的作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
