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一种浓香功能型油脂后处理的方法与系统
- 专利权人:
- 中国农业科学院油料作物研究所
- 发明人:
- 万楚筠,黄凤洪,刘昌盛,李文林,周琦,时杰,邓乾春,郭婷婷,陈思涵,郑明明,汤虎,郑畅
- 申请号：
- CN201810949649.6
- 公开号：
- CN108795571A
- 申请日:
- 2018.08.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 张惠玲
- 摘要：
- 本发明提供一种浓香功能型油脂后处理的方法与系统，包括如下步骤：毛油初滤：将毛油经过滤后，置于容器中；调配助滤：向经初滤的毛油中加入助滤剂；超声辐射：使用90kHz～200kHz超声波进行辐射，辐射强度为0.3～0.8w/cm2，占空比为20％～50％，时间为10～30min；在进行超声辐射的同时，以2～6℃/h速率逐渐降低毛油的温度至3～7℃；静置过滤：将超声辐射并降温后的毛油静置30～90min，过滤，得到成品油。本发明采用特殊冷滤器对毛油进行超声波辐射处理，能完全去除压榨毛油中的不溶性固态杂质，并适度脱除压榨油中磷脂和游离脂肪酸，使压榨油达到售卖的品质；系统结构简单，制造简易，操作条件温和，适于工业大规模化应用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
