一种保健黑色面条及其制备方法
- 专利权人:
- 宜垦（天津）农业制品有限公司
- 发明人:
- 陈中红
- 申请号：
- CN201410653129.2
- 公开号：
- CN104431766A
- 申请日:
- 2014.11.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 韩敏
- 摘要：
- 本发明提供一种保健黑色面条及其制备方法。保健黑色面条由包括如下重量份数的原料制成：小麦面粉50-80份、黑麦面粉20-40份、黑米粉10-30份、紫米粉10-30份、黑芝麻1-10份、桑葚5-20份、黑葡萄5-20份、微细化黑木耳1-10份、食盐1-5份、食用碱0.1-2份。其制备方法包括预处理、破碎、揉合、压延、切割、干燥。本发明的保健黑色面条添加多种黑色营养物质，使人产生新鲜感和食欲，且有一定的保健效果，工艺简单、清香鲜甜、营养丰富，尤其适合重视食品的天然安全和营养保健的人群食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
