The present invention relates to an apparatus for popping kernels, comprising a heating chamber for containing kernels, a microwave emitter configured to produce microwave energy within the heating chamber and heat the kernels, a single-mode resonant microwave applicator configured to generate a standing microwave energy field comprising an array of one or more high intensity microwave regions, and a device configured to move kernels within the high intensity microwave regions.La présente invention se rapporte à un appareil permettant de faire éclater des amandes, ledit appareil comprenant une chambre de chauffage destinée à contenir des amandes, un émetteur de micro-ondes configuré pour produire un champ dénergie micro-ondes dans la chambre de chauffage et faire chauffer les amandes, un applicateur de micro-ondes résonant et monomode configuré pour générer un champ dénergie micro-ondes permanent comprenant une zone à micro-ondes à intensité élevée ou un ensemble de plusieurs zones à micro-ondes à intensité élevée, et un dispositif configuré pour déplacer les amandes dans les zones à micro-ondes à intensité élevée.
