The aim of the invention is to provide a healthier product which contains less fat and no allergens and which, once cooked in a microwave appliance, is crunchy and does not stick together, such that the resulting popcorn is as homogeneous as possible. For this purpose, according to the invention, instead of coating the corn kernels with oils during treatment, they are instead coated with sunflower lecithin, a much healthier product that can be used to achieve the results mentioned above.La invención pretende obtener un producto mas saludable, al ser bajo en grasas y no contener alérgenos, que una vez cocinado en el aparato microondas resulte sumamente crujiente, y que no se apelmace, de manera que las palomitas obtenidas sean lo mas homogéneas posible. Para ello, el procedimiento prevé la sustitución de los aceites de los que se ve recubierto el grano de maíz en su tratamiento por lecitina de girasol, un producto mucho mas sano, y que permite obtener los resultados anteriormente comentados.L'invention concerne l'obtention d'un produit plus sain, étant donné qu'il a une faible teneur en graisses et ne contient pas d'allergènes. Ledit produit une fois cuit dans l'appareil à micro-ondes reste extrêmement croustillant et ne colle pas, de sorte que les pop-corns obtenus sont les plus homogènes possibles. Pour ce faire, le procédé prévoit de substituer les huiles qui recouvrent le grain de maïs lors de son traitement par de la lécithine de tournesol, un produit plus sain, et qui permet d'obtenir les résultats commentés antérieurement.
