The present invention relates to a method for producing microfibrillated cellulose. Here, a suspension containing a cellulose derivative is prepared in a liquid phase containing an organic solvent. A suspension of the cellulose derivative is mechanically processed to obtain microfibrillated cellulose. At least a part of the liquid phase is separated from the microfibrillated cellulose to obtain a microfibrillated cellulose having a dry solid content of more than 30% by mass. [Selection] Figure 1本発明はミクロフィブリル化セルロースを製造する方法に関する。ここでは、有機溶媒を含む液相中にセルロース誘導体を含む懸濁液を用意する。セルロース誘導体の懸濁液を機械的に処理し、ミクロフィブリル化セルロースを得る。ミクロフィブリル化セルロースから液相の少なくとも一部を分離し、乾燥固形分含量が３０質量％を超えるミクロフィブリル化セルロースを得る。【選択図】図１
