一种虾味月饼及其制作方法
- 专利权人:
- 李文俊
- 发明人:
- 李文俊
- 申请号：
- CN201310089903.7
- 公开号：
- CN104054774A
- 申请日:
- 2013.03.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 冉鹏程
- 摘要：
- 本发明涉及一种虾味月饼及其制作方法，该虾味月饼馅料包括以下重量份数的组分：虾仁10-30份、香瓜15-25份、糖15-25份、面粉15-25份、蛋清10-20份。这些原料通过粉碎、搅拌、成型、烘烤的步骤制得的虾味月饼清淡爽口，易于消化，具有很好的嚼劲，虾仁钙质较丰富，补钙效果好，具有很高的营养价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
