一种苹果味月饼的制作方法
- 专利权人:
- 巩华
- 发明人:
- 巩华
- 申请号：
- CN201110314254.7
- 公开号：
- CN103039852A
- 申请日:
- 2011.10.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种苹果味月饼的制作方法，它以糯米粉、粘米粉、澄面、白砂糖、炼乳、玉米油为原料制作冰皮，以苹果酱、澄面、粟粉、白砂糖为原料制作饼陷，经过和面、蒸面、揉面、擀皮、包馅、装模等程序制作而成。本发明步骤简单，操作方便，制作的产品感观好，鲜味浓，味美可口。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
