一种天然果蔬保鲜剂
- 专利权人:
- 萃博士（平潭）生物科技有限公司
- 发明人:
- 吴前禄
- 申请号：
- CN201610447165.2
- 公开号：
- CN106035637A
- 申请日:
- 2016.06.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 蔡学俊
- 摘要：
- 本发明属于食品储藏领域，具体涉及一种天然果蔬保鲜剂。其原料组成为：壳聚糖4‑6%，丝瓜瓤超微粉5‑8%，香椿汁液2‑3%，茶皂素0.1‑0.5%，木耳菜提取物3‑5%，薄荷脑0.01‑0.5%，薏苡仁水提液6‑10%，余量为无菌水。本发明的保鲜剂在使用时，因为保鲜剂中含有丝瓜瓤超微粉，能提供一定的“微通气管道”，能较好程度地抑制、但有不过分抑制果蔬的呼吸，使果蔬的呼吸强度降至一个相对安全值，既使得果蔬的外观能基本保持不变，又使其内部品质也基本不发生变化。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
