Flavour modifying composition comprising one or more specific flavour modifying compounds, product comprising said flavour modifying composition, use of said flavour modifying composition for modifying taste perception in foodstuffs and beverages and method of improving taste perception in a foodstuff or beverage comprising adding said flavour modifying composition to said foodstuff or beverage.Composición modificadora de sabor que comprende uno o más compuestos modificadores de sabor específicos, producto que comprende la composición modificadora de sabor, uso de la composición modificadora de sabor para modificar percepción de sabor en productos alimenticios y bebidas y métodos para mejorar percepción de sabor en un producto alimenticio o bebida que comprende añadir la composición modificadora de sabor al producto alimenticio o bebida.
